金陵桂花鸭
菜系及功效：家常菜谱 卤酱菜
工艺：卤
金陵桂花鸭的制作材料：
主料：桂花鸭1250克。
调料：花椒盐,八角,葱,姜,香叶,黄酒,高汤,鸡精,桂皮,盐,味精各适量。
教您金陵桂花鸭怎么做，如何做金陵桂花鸭才好吃
1.桂花鸭剖开，洗净，将花椒盐调匀后从开口处涂抹在肚内壁，腌渍后冲洗干净。
2.余下调料对成卤水，卤制成熟即可。
金陵桂花鸭的制作要诀：鸭腌后若再用花椒水浸泡去淤血，可增白增香。
更新时间:2022-10-21 22:01:26
菜谱大全工具简介
菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。
菜谱大全工具使用说明
1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字，就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜，帮助用户更好的学习做菜，享受美食，享受生活！