更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
鸡蛋炒苦瓜

菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

口味:苦味

工艺:炒

鸡蛋炒苦瓜的制作材料:

主料:鸡蛋135克,苦瓜150克

调料:植物油20克,香油2克,味精2克,盐2克,胡椒粉1克

教您鸡蛋炒苦瓜怎么做,如何做鸡蛋炒苦瓜才好吃

1. 苦瓜洗净切片;

2. 鸡蛋打入碗中,加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用;

3. 锅内加入沸水,放入苦瓜焯水10秒钟捞出;

4. 放少许盐腌制一会儿,挤去水分;

5. 锅内倒油烧至四成热时,倒入调好的蛋汁,翻炒至鸡蛋成块状;

6. 倒入苦瓜翻炒几下,淋上香油调味即可。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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