更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
酿茄墩

菜系及功效:家常菜谱

酿茄墩的制作材料:

主料:长嫩茄子300克,肉馅100克。配料:鸡蛋半个,火腿末5克,香菇末5克,香菜末5克,湿淀粉10克。

调料:碘盐5克,味精4克,葱姜各3克,料酒3克。

教您酿茄墩怎么做,如何做酿茄墩才好吃

1、茄子去蒂洗净去皮,切成3厘米长的圆段,用小刀挖去茄子段中间部分;

2、把肉馅加葱末、姜末、盐、味精、鸡蛋搅均匀后,抹入挖空的茄墩内,撒上火腿末,香菇末,香菜末,上屉蒸8分钟,熟后取出,摆入盘内;

3、勺内放少许底油,加汤、盐、味精,烧开用湿淀粉勾成流芡,浇淋在茄墩上即好。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部