素馅饼的做法步骤-素馅饼怎么做

菜系及功效：精品主食

素馅饼的制作材料：

主料：精面粉500克

辅料：鸡蛋,韭菜,粉丝

调料：葱,姜,盐,鸡精,料酒,香油,食用油

素馅饼的特色：

色微焦黄，鲜香。

教您素馅饼怎么做，如何做素馅饼才好吃

1、用温水把面粉逐渐合成软面，放入盆中用湿净布盖好醒30分钟；

2、将葱姜韭菜洗净切成末，粉丝泡好切成末；

3、用打散的鸡蛋把粉丝末调成糊状，放入葱姜末、韭菜末调成馅；

4、把醒好的面分成小记，压成面皮包入馅，用手按成饼状；

5、坐锅点火放入油，油热放入饼烙时要适时翻动。