更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
生地蒸鸭

菜系及功效:药膳偏方

生地蒸鸭的制作材料:

主料:肥嫩光鸭1 只,生地50 克,细盐5 克,酱油10 克,柱候酱100 克,味精5 克,白糖15 克,黄酒25 克,葱3 克,姜3 克,胡椒粉1 克,蒜头未5克,香油3 克,花生油1000 克(实耗50 克)。

生地蒸鸭的特色:

特点:味浓酥烂。

功效:凉血止痛。

教您生地蒸鸭怎么做,如何做生地蒸鸭才好吃

1.将光鸭去净毛桩、绒毛,剖腹挖去年脏,洗净,斩去脚爪、翼尖,鸭

皮抹上酱油,下热锅炸至金黄色后捞出,盛盆待用;生地洗净切片待用。

2.柱候酱内加酱油、细盐、白糖、味精、黄酒、胡椒粉、蒜头未、香油

调匀,涂在鸭子腹壁内外,再将生地片填人鸭腹内。

3.葱、姜下锅用油偏香后,塞进鸭腹内,上笼用旺火蒸至鸭酥时取出,

除去生地片、葱、姜,将鸭斩成块装盆,浇上原汁即成。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部