鲮鱼球豆腐煲
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
鲮鱼球豆腐煲的制作材料：
主料：鲮鱼480克,豆腐(北)250克
调料：青蒜20克,盐3克,味精1克
教您鲮鱼球豆腐煲怎么做，如何做鲮鱼球豆腐煲才好吃
1.洗净鲮鱼脊，切薄片，再剁烂成茸，加味拌挞成胶；
2.豆腐在清水中泡过；
3.鲮鱼脊骨煎过，加水熬成鱼汤；
4.烧热瓦缸，下油，入青蒜，倾下鱼汤，调适味，加入豆腐润滚着，再放拌挞好之鲮鱼球，滚熟即成。
更新时间:2022-10-21 22:01:26
菜谱大全工具简介
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