更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
郊菜鲮鱼球煲

菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 利尿食谱 营养不良食谱

口味:清香味

工艺:煮

郊菜鲮鱼球煲的制作材料:

主料:鲮鱼480克,生菜(团叶)320克

调料:大葱5克,香菜15克,盐3克,味精2克

教您郊菜鲮鱼球煲怎么做,如何做郊菜鲮鱼球煲才好吃

1. 鲮鱼宰杀洗净,取脊肉,切薄片,再剁烂成茸,加味拌挞成胶,再加入切碎之葱,香菜拌挞;

2. 生菜拆散,洗净;

3. 倾下汤水入瓦缸,调味滚着,将鱼胶逐少弄成小丸放入滚着,稍后,放入生菜,再滚即成,原煲上席。

菜谱大全工具简介

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