更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
蘑菇烧冬瓜

菜系及功效:私家菜 水肿食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

口味:咸鲜味

工艺:锅烧

蘑菇烧冬瓜的制作材料:

主料:冬瓜800克,蘑菇(鲜蘑)200克

调料:大葱5克,盐6克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)25克,香油10克,色拉油50克

蘑菇烧冬瓜的特色:

清淡软香,咸鲜适口。

教您蘑菇烧冬瓜怎么做,如何做蘑菇烧冬瓜才好吃

1.将蘑菇洗净,去蒂切片;冬瓜去皮,去瓤洗净,切成厚0.5厘米的片料;大葱去根洗净切成葱花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约50克,备用。

2.锅架火上,放油烧至五成热,放入冬瓜片略炸,使其出水,倒入漏勺内沥油。

3。锅内留底油30克,上火烧热,下葱花稍炸,放入蘑菇、冬瓜片同炒,加入精盐、素汤350毫升,烧至烂熟,加胡椒粉、味精,用湿淀粉勾芡收浓汤汁,起锅盛入汤盘中,淋上麻油即成。

蘑菇烧冬瓜的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部