更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
三鲜蒸豆腐

菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味

工艺:蒸

三鲜蒸豆腐的制作材料:

主料:豆腐(北)250克

辅料:香菇(鲜)25克,海参(水浸)25克,豌豆25克,胡萝卜25克,冬笋25克

调料:植物油20克,料酒10克,花椒3克,淀粉(玉米)4克,盐3克,大葱5克,姜2克,香菜8克

教您三鲜蒸豆腐怎么做,如何做三鲜蒸豆腐才好吃

1. 海参泡发洗净切成丁;

2. 葱姜切末;

3. 胡萝卜、冬笋均洗净后切成丁状待用;

4. 香菜择洗干净切成末;

5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

6. 将豆腐洗净,捣碎,加海参丁、葱姜末、精盐拌匀,装入盘中;

7. 将香菇去蒂洗净,码在盘子周围,再均匀地码上胡萝卜片、冬笋片,上锅蒸8分钟取出;

8. 炒锅注油烧至八成热,下入葱姜末炝锅,加水、料酒、花椒水、精盐,放入豌豆,烧开后用水淀粉勾芡,浇在蒸好的豆腐上,撒上香菜末即可。

小帖士-食物相克:

海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部