更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
森林式煎排骨牛仔排

菜系及功效:私家菜

口味:五香味

工艺:煎

森林式煎排骨牛仔排的制作材料:

主料:牛排1000克

辅料:蘑菇(鲜蘑)150克

调料:猪油(炼制)150克,白酒100克,盐5克,胡椒粉3克,番茄沙司10克,黄油100克

森林式煎排骨牛仔排的特色:

金黄色,咸鲜味美。

教您森林式煎排骨牛仔排怎么做,如何做森林式煎排骨牛仔排才好吃

1. 牛排切成20块,用刀拍平,用刀尖在有筋张处剁几刀(防止煎时变形);

2. 摊平后,撒上盐、胡椒粉,拌匀;

3. 蘑菇切片;

4. 煎锅烧热,加入猪油,把牛排下锅煎黄至熟;

5. 滗出锅中猪油,烹入酒,加入黄油、蘑菇片、番茄沙司略烧一下,即可;

6. 牛排装盘,浇上蘑菇片和沙司即成。

菜谱大全工具简介

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菜谱大全工具使用说明

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