蘑菇玉兰片汤
菜系及功效：私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
蘑菇玉兰片汤的制作材料：
主料：蘑菇(鲜蘑)100克,玉兰片10克
调料：江米酒3克,酱油2克,花椒1克,白砂糖1克
教您蘑菇玉兰片汤怎么做，如何做蘑菇玉兰片汤才好吃
1. 玉兰片洗净后以开水浸泡30分钟；
2. 蘑菇洗净；
3. 将玉兰片和蘑菇加水适量，用大火煮沸；
4. 加入米酒、酱油、花椒水、白糖、鸡汤熬煮；
5. 煮沸后再以小火继续炖，至蘑菇、玉兰片烂软即可。
蘑菇玉兰片汤的制作要诀：本品需鸡汤适量。
小帖士-健康提示：
功效：凉肝止血，利湿通淋。冬笋制成的玉兰片品质最好。
本品营养丰富，含蛋白质，钙、磷、铁、维生素，能提高人体免疫功能，有效地防止动脉硬化，预防心血管疾病。
中医认为：蘑菇性平味甘，能散热益气；玉兰片能消炎爽胃。