干烧黄花鱼
菜系及功效:粤菜
干烧黄花鱼的制作材料:
主料:黄花鱼1尾。雪里蕻,肥瘦肉,干辣椒各少许。油,酱油,糖,料酒,味精,汤,葱,姜,花椒,明油各适量。
教您干烧黄花鱼怎么做,如何做干烧黄花鱼才好吃
1、将鱼整理干净,鱼身两剞上花刀,配料均切成刀。
2、勺加油至八成熟时,将鱼用少许酱油腌渍一下投油中炸至金黄色捞出。起勺加油、加葱、姜、配料翻炒再加调料和汤,将鱼下勺煨,拣出葱、姜、花椒,淋上椒油即可。
更新时间:2022-10-21 22:01:26
菜系及功效:粤菜
干烧黄花鱼的制作材料:
主料:黄花鱼1尾。雪里蕻,肥瘦肉,干辣椒各少许。油,酱油,糖,料酒,味精,汤,葱,姜,花椒,明油各适量。
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1、将鱼整理干净,鱼身两剞上花刀,配料均切成刀。
2、勺加油至八成熟时,将鱼用少许酱油腌渍一下投油中炸至金黄色捞出。起勺加油、加葱、姜、配料翻炒再加调料和汤,将鱼下勺煨,拣出葱、姜、花椒,淋上椒油即可。
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