更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
文思豆腐

菜系及功效:苏菜

文思豆腐的制作材料:

主料:豆腐,清鸡汤,笋丝,香菇丝,盐,味精,火腿丝,菜丝,鸡油。

文思豆腐的特色:

色泽白绿相间,豆腐细嫩,汤汁鲜美。

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将豆腐切成豆腐丝,入沸水锅中略焯,去除豆腥气,使豆腐成丝条,炒锅内加清鸡汤,外加清汤,放豆腐丝,笋丝,香菇丝,烧沸后撇去浮沫,加盐,味精,火腿丝和菜丝稍烩,出锅倒入汤碗内,淋上鸡油即成。

文思豆腐

菜谱大全工具简介

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菜谱大全工具使用说明

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