更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
咖喱牛排

菜系及功效:京菜

咖喱牛排的制作材料:

主料: 牛排4片,洋葱1个,马铃薯1个,胡萝卜1小根。

调料: 1,料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水5大匙;2,料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水1杯。

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1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料(1)调匀,腌浸20分钟,再用平底锅以少量油两面略煎后盛出;

2、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料(2)的其他材料烧开;

3、改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出。

菜谱大全工具简介

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