香酥鸭方
菜系及功效:沪菜
香酥鸭方的制作材料:
主料:香酥鸭脯2块,开片面包1只,虾茸300克,火腿末,香菜,白芝麻,精制油少许。
香酥鸭方的特色:
色、香、味、形俱全,酥香可口。
教您香酥鸭方怎么做,如何做香酥鸭方才好吃
1.将开片面包切成象眼形,用刮刀铺虾茸,中间放鸭脯肉,四周放入香菜末、白芝麻、火腿末。
2.锅置旺火上,加适量精制油烧至三成热,然后将成形的鸭方炸至金黄,装盆上席即可。
更新时间:2022-10-21 22:01:26
菜系及功效:沪菜
香酥鸭方的制作材料:
主料:香酥鸭脯2块,开片面包1只,虾茸300克,火腿末,香菜,白芝麻,精制油少许。
香酥鸭方的特色:
色、香、味、形俱全,酥香可口。
教您香酥鸭方怎么做,如何做香酥鸭方才好吃
1.将开片面包切成象眼形,用刮刀铺虾茸,中间放鸭脯肉,四周放入香菜末、白芝麻、火腿末。
2.锅置旺火上,加适量精制油烧至三成热,然后将成形的鸭方炸至金黄,装盆上席即可。
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