更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
大黃瓜鑲肉

菜系及功效:港台菜

大黃瓜鑲肉的制作材料:

主料:大黃瓜一條,絞肉一碗,香菇數朵,蝦米少許,薑少許,鹽一小匙,味精少許。

教您大黃瓜鑲肉怎么做,如何做大黃瓜鑲肉才好吃

1、將香菇與蝦米分別用冷水泡軟,蝦米背上的腸泥用牙籤刮掉,然後將香菇和蝦米都切成碎末。

2、將絞肉放在大碗中,再放入切碎的香菇、蝦米,並加入鹽、味精、切碎的薑後攪拌均勻,放十分鐘。

3、然後開始將大黃瓜洗淨、削去外皮,接著切成四、五公分高的小段,再小心挖去中間的籽,使大黃瓜成為空心的管狀。

4、將肉餡填入大黃瓜中心,並讓肉餡有少許突出於表面,填完肉餡後,放在盤子中。

5、最後放入電鍋中蒸十分鐘左右,在稍燜一下即可。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

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