更新时间:2022-10-21 22:01:26

菜谱大全
牛爬树

菜系及功效:家常菜谱

口味:咸鲜味

工艺:生煎

牛爬树的制作材料:

主料:猪里脊肉450克,芥蓝225克

调料:植物油20克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉2克,五香粉1克,淀粉(豌豆)30克,酱油20克,料酒10克,蚝油10克,番茄酱15克

教您牛爬树怎么做,如何做牛爬树才好吃

1. 大蒜剁成泥;

2. 蒜泥、胡椒法、五香粉、酱油10克、料酒加10克淀粉调成腌料,备用;

3. 牛肉逆纹切成约1.5厘米厚的肉片,浸泡在腌料中1小时;

4. 洗净芥兰菜,剥去梗上老皮,放入烧滚的开水中烫2分钟,捞起入冷水中冷却;

5. 冷却后,将芥兰同一方向平放盘中,切成三段;

6. 油入锅中烧热,肉片平放锅中,煎半至1分钟,再煎熬另一边,铲起,平置芥兰菜上;

7. 将蚝油、番茄酱、酱油10克、水、淀粉20克与锅中油同炒,直到稠状,淋在牛肉上即可。

牛爬树的制作要诀:本品食用的是蒜粉,没有蒜粉可拿大蒜代替,口感同样。

菜谱大全工具简介

菜谱大全是一个关于美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,本工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。

菜谱大全工具使用说明

1、输入糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉、酸菜鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等关键字,就可以得到相应的美食做法步骤。
2、本菜谱工具包括菜系分类、特色菜谱、西餐美食、各地小吃等菜谱分类以及各大家常菜做法。
3、菜谱大全让您轻松的学会做菜,帮助用户更好的学习做菜,享受美食,享受生活!

返回
顶部